そば– tag –

18th October,2023(Wed) Exchange Program in FY2023 ～Lets meet the Sky and Soba～ 10月18日(水) 令和5年度 草の根交流プログラム～ 大分の「そら」と「そば」をめぐ...

手打ちそば定食長浜食堂　大分市錦町を頂きました。近所のおばさん達が作った おばんざい が置いてあり、セルフで取るスタイルです。毎週 土曜日が、手打ちそばの日にな...

韃靼蕎麦 (だったんそば)そば処 うさぎ乃大分市下郡を頂きました。韃靼蕎麦は、抗菌化能や脂肪代謝改善効果を有するとされるルチン (ポリフェノールの一種)が普通の蕎麦...

そば処　響　豊後高田市に行きました。「　軍鶏南そば　」がおすすめでざるそば 等があります。豊後高田産 手打ちそば認定1号店で、冷たいそばは、十割そば温かいそばは...